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南瓜蔓越莓玛芬的做法,南瓜蔓越莓玛芬怎么做,蔓越莓香蕉玛芬,南瓜籽蔓越莓,蔓越莓马芬,蔓越莓 花

来源:好招商食品网 美食制作 万山红  |  2023-01-08
主料:
低筋粉160g牛奶70g南瓜泥200g葡萄籽油100g80g鸡蛋2个蔓越莓果干60g

辅料:
2g自制米酒1大勺小苏打1/2小勺肉桂粉1/2小勺泡打粉1小勺

南瓜蔓越莓玛芬的做法步骤

1.备好所有食材,而且都称量好重量。

2.蒸熟的南瓜放入料理机,放入一勺自制的米酒。因米酒也有发酵功能,而且可以增加风味

3.搅拌成南瓜糊备用。

4.泡打粉、小苏打和肉桂粉都加入低筋粉中拌均匀,并过筛两遍备用。

5.鸡蛋打成蛋液

6.加入牛奶和油

7.搅拌均匀后加入南瓜糊

8.充分搅拌均匀

9.筛入低筋粉

10.拌均匀

11.蔓越莓干切碎加入

12.翻拌均匀。

13.倒入纸杯中7--8分满

14.烤箱180度预热5分钟,放入中间一层,烤25--30分

15.烤好的玛芬


TAGS:烘焙 下午茶 其他菜系 低筋粉
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